Les actualités de Pellehaut Les actualités

  • Les vendanges ont débuté ! C’est parti ! Les vendanges viennent de commencer ce matin à 4h avec la récolte des Chardonnay. Toute l’équipe de Lire la suite...
  • Ouvert le 15/08 Le Domaine sera ouvert le mercredi 15 aout de 9h30 à 12h et de 14h à 18h30. Au plaisir de Lire la suite...
  • Médaille d\'Or à l\'International Spirits Competition Lors du concours International Spirit Challenge 2018 qui s’est tenu à Londres, nous avons décroché la médaille d’Or pour Lire la suite...
  • 15 juin : Fête des Pères Dimanche 17 juin c’est la fête des pères. Avez-vous trouvé votre idée cadeau ? Pour un amateur de vin, qu’il soit Lire la suite...
  • 13 juin : 3 étoiles au Guide Hachette des Rosés Nous avons eu le plaisir d’apprendre que notre cuvée Harmonie de Gascogne rosé 2017 a été sélectionnée pour la « Lire la suite...
  • 17 mai : Deux médailles au Concours Mondial du Rosé Nous sommes heureux de vous annoncer que notre cuvée la Reserve rosé 2017 a remporté une médaille d’Or au Concours Lire la suite...
  • 03 mai : 5 ans de notre caviste Vinoble Notre caviste partenaire Vinoble à Limoges fête ses 5 ans cette année . Pour fêter ça, il organise un bel Lire la suite...
  • 27 avril : Marché aux Fleurs à Fourcès Ce weekend se tiendra la 43ème édition du marché aux fleurs à Fourcès, dans l’un des plus beaux villages de Lire la suite...
  • Nos vaches ont retrouvé les prairies Au début de l’hiver nos vaches rentrent au chaud pour la période hivernale. Elles sont ainsi confortablement installées pour Lire la suite...
  • 18 avril : Le soleil est enfin là ! Les beaux jours sont de retour et avec eux la saison des apéritifs en terrasse et des barbecues. Des occasions Lire la suite...
  • Concours des Vignerons Independants Les résultats du Concours des vignerons Indépendants sont arrivés et nous avons le plaisir de vous annoncer que nous avons Lire la suite...
  • 30 mars : Que boire avec vos chocolats de Pâques Le 1er avril c’est Pâques. A cette occasion Les cloches vont apporter toutes sortes de friandises dans lesquelles le chocolat Lire la suite...
  • 14 mars : Nouveau Millésime Le millésime 2017 de notre gamme Harmonie de Gascogne en blanc rosé et rouge ainsi que les cuvées L’Eté Gascon Lire la suite...
  • 02 mars : D\'Artagnan : Nouvelle tournée La compagnie de théâtre « La Boite à Jouer », originaire de Condom, repart en tournée avec son spectacle d’Artagnan. Ils Lire la suite...
  • 28 février : 3 médailles au Concours Géneral Agricole de Paris Le Concours Général Agricole de Paris s\'est tenu ce week end dans le cadre du Salon de l’Agriculture. Cette année le Lire la suite...
  • 16 février : Nous serons présents au salon VINISUD Amis cavistes et restaurateurs, nous vous confirmons notre présence au salon professionnel VINISUD, qui se déroulera du 18 au 20 Lire la suite...
  • 13 février : Pour la Saint Valentin offrez du vin ! Pour la Saint Valentin offrez du vin ! Le 14 février c’est la Saint Valentin. Quoi de mieux qu’un cadeau que Lire la suite...
  • 08 février : Pellehaut au Vietnam Nous avons eu la surprise ce matin de recevoir ces photos en direct du Vietnam. Nous avons dans nos fans, Lire la suite...
  • Ambiance studieuse ce lundi matin à Pellehaut Ambiance studieuse ce lundi matin au Domaine. Nous avons convié les étudiants de la filière Sommellerie du Lycée hôtelier de Lire la suite...
  • Ambiance studieuse ce lundi matin à Pellehaut Ambiance studieuse ce lundi matin au Domaine. Nous avons convié les étudiants de la filière Sommellerie du Lycée hôtelier de Lire la suite...
  • 26 janvier : Le 02 février c\'est la Chandeleur ! Le 2 Février, nous fêterons la chandeleur, pour laquelle nous avons l’habitude de préparer des crêpes. La recette est simple et Lire la suite...
  • 23 janvier : La taille des vignes La vigne s’est mise au repos et le froid a fait tomber les feuilles des ceps endormis. Les tailleurs peuvent Lire la suite...
  • 19 janvier : Les naissances Comme tous les ans, l’hiver est la période des vêlages à Pellehaut. Les naissances se sont bien passées et les Lire la suite...
  • 16 janvier : Que boire avec une raclette ? L’hiver est installé et pour faire face aux températures basses et se remonter le moral, quoi de mieux que de Lire la suite...
  • 12 janvier : Astuces pour finir une bouteille de vin 3 astuces pour utiliser la fin d’une bouteille de vin Il vous reste un fond de bouteille, ne le laissez Lire la suite...
  • 09 janvier : Harmonie blanc et rosé 2017 disponibles ! Le millésime 2017 fait son entrée en ce début d’année, il tient ses promesses avec un équilibre parfait entre les Lire la suite...
  • 05 janvier 2018 : Fêtez l\'Epiphanie Dimanche c’est l’Epiphanie. La tradition veut que l’on déguste à cette occasion une « galette » des rois. Mais alors, Lire la suite...
  • Bonne Année 2018 Toute l\'équipe de Pellehaut vous remercie de votre confiance et vous souhaite une bonne année 2018 Lire la suite...
  • 30 décembre : Armagnac et chocolat Truffes précieuses à l’Armagnac Pourquoi pas des petites douceurs pour finir l’année… Ingrédients : 250g chocolat noir – 60g cacao amer – 40g Lire la suite...
  • Jeudi 28 décembre : L\'Age de Raison - 30 ans Aujourd’hui nous mettons à l’honneur notre Armagnac 30 ans, L’Age de Raison. Il s’agit d’un assemblage au nez de rancio, Lire la suite...
  • Nous sommes ouverts pendant les fêtes Le domaine sera ouvert pendant les fêtes de fin d’année, nous vous accueillerons du lundi au vendredi de 9h à Lire la suite...
  • 21 décembre : Pour vos tables de fêtes osez le Petit Manseng Sec Les fêtes de fin d’année sont arrivées, l’occasion de déguster notre nouvelle cuvée en édition limitée : le 100% Lire la suite...
  • 15 décembre 2017 : Notre coffret de Noël Pour les fêtes de fin d’année, nous vous proposons notre « Coffret de Noël». Il est composé de 3 de Lire la suite...
  • 09 décembre : Retrouvez nous à l\'Abbaye de l\'Escaladieu Nous vous donnons rendez vous dimanche 10 décembre de 10h à 17h au Salon des vins, de l’Amitié et de Lire la suite...
  • 07 décembre : Retrouvez nous demain à Cash Vin Lescar (64) Retrouvez nous ce vendredi 8 décembre au magasin Cash Vin à Lescar(64), 24 Avenue André Marie Ampère. Nous serons Lire la suite...
  • 2 décembre : Les Marcottes maintenant en Jéroboam Venez découvrir Les Marcottes, vin emblématique du Domaine, issu des plus vieilles parcelles du vignoble. Vous serez séduit par ses Lire la suite...
  • 2 décembre : Les Marcottes maintenant en Jéroboam Venez découvrir Les Marcottes, vin emblématique du Domaine, issu des plus vieilles parcelles du vignoble. Vous serez séduit par ses Lire la suite...
  • 29 novembre : Nos récompenses au Concours des Talents de l\\\'Armagnac Concours des Talents de l’Armagnac Vendredi 24 novembre s’est tenue la 66e édition du concours «Les Lire la suite...
  • 14 novembre : Arrivée de l\'Alambic à Pellehaut Le mois de novembre est là, c’est la saison de la distillation. L’alambic arrive à Pellehaut, encore quelques heures pour s’installer Lire la suite...
  • Ouverture samedi 11 novembre Bonjour, Aujourd\'hui samedi 11 novembre le domaine est ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h Lire la suite...
  • 02 novembre : Salon Food and Spirits Salon Food and Spirits Amis cavistes et restaurateurs, nous vous informons que nous serons présent au salon Food and Spirits Lire la suite...
  • 27 octobre : Tajine de cuisses de canard aux figues fraîches / Ampéloméryx Rouge Ce plat original, par son côté sucré-salé, s’accompagnera à merveille avec une bouteille d’Ampéloméryx Rouge 2016 qui, tout en révélant Lire la suite...
  • 23 octobre : Le bourret Le Pilaho 2017 est en cours de fermentation. Actuellement, il est encore au stade de bourret (ou bourru), un jus Lire la suite...
  • 18 octobre : Médaille d\'Argent au Concours Alliance du Monde La 5ème édition du concours Alliance du Monde s’est déroulé les 10 et 11 octobre dernier à l’Abbaye de Noirlac. Lire la suite...
  • 13 octobre : Dégustation à Evrecy (14) Retrouvez nous aujourd\'hui à partir de 15 h et samedi 14 octobre toute la journée pour le 6ème salon des Lire la suite...
  • 10 octobre : Fin des vendanges En ce début d’octobre les vendanges 2017 se terminent. Il est temps de faire le bilan : les raisins récoltés Lire la suite...
  • 07 octobre : Un matin à Pellehaut Le soleil est présent en ce début de mois d’octobre. Au lever du jour il offre des paysages baignés de Lire la suite...
  • 30 septembre : Exposition Ivresses : Dernier jour Dernier jour pour découvrir l\'exposition « Ivresses » de l’artiste Florencia Cairo, au domaine de Pellehaut : une exposition surprenante Lire la suite...
  • 20 septembre : La nuit porte ses fruits Jusqu’en 1977, 150 vendangeurs ramassaient les hectares de vignes de Pellehaut. Désormais, se sont 2 machines à vendanger qui se Lire la suite...
  • 13 septembre : Début des vendanges à Pellehaut Certains cépages sont arrivés à maturité, c’est l’heure maintenant de vendanger et de récolter le travail de l’année. Nous avons démarré Lire la suite...
  • 09 septembre : Pellehaut dans le Point « Spécial Vins » L’édition du Point « Spécial Vins » vient de paraître. L’Harmonie blanc 2016 se place dans le top 3 des vins Lire la suite...
  • 05 septembre : Exposition Floriencia Cairo Le Domaine de Pellehaut accueille l’exposition « Ivresses » de l’artiste Florencia Cairo jusqu\'au 30 septembre. Une exposition surprenante et pleine Lire la suite...
  • 02 septembre : Guide Hachette des Vins 2018 Le Guide Hachette 2018 vient de paraître. Nous sommes heureux de vous annoncer que 3 de nos vins ont été Lire la suite...
  • 29 août : Dernière ligne droite avant les vendanges... ... toute l’équipe est dans les starting block ! Les raisins continuent lentement de murir, nous attendons la maturité optimale, Lire la suite...
  • 25 août : Nouveaux millésimes Gamme Réserve Les nouveaux millésimes de la gamme Réserve sont désormais disponibles ! Reserve rouge 2014 et 2015 Reserve blanc 2015 Reserve rosé 2016 Ces cuvées Lire la suite...
  • Jeudi 17 août : Pellehaut Collins PELLEHAUT COLLINS L’Âge de glace offre une palette aromatique riche et donc de très nombreuses possibilités pour la création de Lire la suite...
  • Ouverture exceptionnelle mardi 15 août Le Domaine sera ouvert ce mardi 15 août. Nous aurons le plaisir de vous accueillir de 09h à 12h et Lire la suite...
  • 11 août : Tartine de filet de rouget grillé à la tapenade/Harmonie Rosé Ingrédients: (pour 4 tartines) 8 filets de rougets Quelques brins de ciboulette Tapenade noire maison 4 tomates bien mûres 4 belles tranches de pain de Lire la suite...
  • 01 août : « Un été en Gascogne avec Eve Ruggieri » Pour la deuxième année consécutive, nous sommes associés en tant que partenaire avec le Festival « Un Eté en Gascogne Lire la suite...
  • 28 juillet : Exposition Florencia Cairo Le Domaine de Pellehaut est heureux d’accueillir l’exposition « Ivresses » de l’artiste Florencia Cairo. Une exposition surprenante et pleine Lire la suite...
  • 25 juillet : Effeuillage à Pellehaut Les grappes de raisin sont maintenant formées. C’est le moment pour nos équipes d’effectuer l’effeuillage de nos vignes. Cette opération Lire la suite...
  • 21 juillet : Dégustation aux Fleurons de Lomagne à Boé Nous sommes présents aujourd\'hui à la Boutique des Fleurons de Lomagne à Boé, à partir de 10h pour une dégustation. Lire la suite...
  • 18 juillet : Festival Musique en Chemin L’association La Main Harmonique, basée à La Romieu, fait découvrir le patrimoine de la région par l’intermédiaire de l’art. Elle Lire la suite...
  • 11 juillet : Ouverture exceptionnelle vendredi 14 juillet Le Domaine sera ouvert ce vendredi 14 juillet. Nous aurons le plaisir de vous accueillir de 09h à 12h Lire la suite...
  • 06 juillet : Festival Arte Flamenco Dans le cadre du Festival Arte Flamenco qui a lieu à Mont de Marsan du 03 au 08 juillet, nous Lire la suite...
  • 23 juin : Animation/Dégustation à Auch Retrouvez-nous demain au Comptoir de Tistou, Maison Ramajo, située Place de la Cathédrale à Auch, de 10h à 19h. Au Lire la suite...
  • 20 juin : Fête du Mojito ! Cette année, le mythique Mojito a sa propre fête aux 4 coins de la France du 23 au 25/06. Une Lire la suite...
  • 16 juin : Salon Vinexpo Amis cavistes et restaurateurs, nous vous confirmons notre présence au salon professionnel VINEXPO, qui se déroulera du 18 au 21 Lire la suite...
  • 09 juin : Animation à Limoges Retrouvez nous à Limoges demain samedi 10 juin pour la 6ème édition du Festival Vins Noirs et Polars organisé en Lire la suite...
  • Fermeture exceptionnelle Lundi 05 juin Nous serons exceptionnellement fermés lundi de Pentecôte. Nous serons heureux de vous retrouver au domaine dès mardi 06 juin à Lire la suite...
  • 30 mai : Accord mets et vins Les beaux jours sont de retour et la saison des grillades est lancée ! les barbecues et planchas ont repris Lire la suite...
  • 26 mai : Fête des mères Quelle plus belle occasion que la fête des mères pour réunir toute la famille ? Faîtes plaisir avec notre Escoubasso Lire la suite...
  • Fermeture exceptionnelle jeudi 25 mai Nous serons exceptionnellement fermés jeudi 25 mai, jour de L’Ascension.. Nous serons heureux de vous retrouver au domaine dès vendredi Lire la suite...
  • 19 mai : On plante à Pellehaut On plante à Pellehaut ! Cette année, le Cabernet Sauvignon et le Manseng Noir sont à l’honneur ! La plantation Lire la suite...
  • 12 mai : Animation à Elbeuf Nous serons présents à la cave Pierre Noble à Elbeuf demain, samedi 13 mai à partir de 10h pour une Lire la suite...
  • 09 mai : Pilaho évolue ! Pour ce nouveau millésime, Pilaho se renouvelle! Pour répondre au mieux à vos attentes, nous avons relooké l’étiquette qui est désormais Lire la suite...
  • Fermeture exceptionnelle Lundi 08 mai Nous serons exceptionnellement fermés lundi 08 mai. Nous serons heureux de vous retrouver dès mardi 09 mai à partir de 09h Lire la suite...
  • 03 mai : Nouvelle médaille pour Pellehaut ! Nous sommes heureux de vous annoncer que dans le cadre de la 14ème édition du Concours Mondial du Rosé, l’Harmonie Lire la suite...
  • 22 avril : Dégustation à Agen Retrouvez-nous aujourd'hui à la Cave Plaisirs du Vin, située Allée des Riols à Agen, de 10 h à 19h. Vous Lire la suite...
  • 18 avril : La vigne se réveille Après le repos d’hiver, la vigne est désormais prête pour une nouvelle saison. Les bourgeons se gonflent peu à peu Lire la suite...
  • 15 avril : Préparez Pâques Pâques arrive à grand pas, l’occasion de se réunir en famille ou entre amis autour d’un bon repas. Nous vous Lire la suite...
  • 11 avril : Les travaux dans la vigne Les beaux jours reviennent, la taille est terminée et les parcelles ont été vérifiées. En effet, après le tirage des Lire la suite...
  • 05 Avril : 4 Nouvelles Médailles Nous sommes heureux de vous annoncer nos 4 nouvelles médailles ! - 2 au Concours des Vignerons Indépendants, où nous avons décroché Lire la suite...
  • 30 mars : Le Gers est le deuxième endroit du monde où il fait bon vivre Le Gers est le 2ème endroit où il fait bon vivre, selon le journal The Telegraph ! Entre culture et Lire la suite...
  • 24 mars : Nouvelles médailles ! Nous sommes heureux de vous annoncer nos 2 médailles à la 21ème édition du Concours des Vins du Lire la suite...
  • 20 mars : D'Artagnan Mon Héros La compagnie de théâtre « La Boite à Jouer », originaire de Condom, fait une tournée Européenne avec leur spectacle Lire la suite...
  • 18 mars : Retrouvez nous au salon Prowein Retrouvez nous à Prowein Hall 12 Stand A02 à Düsseldorf en Allemagne du 19 au 21 mars Lire la suite...
  • 17 mars : Dégustation à Toulouse Amis Toulousains, Retrouvez nous ce soir à la Boutique des Vins, de 17h à 20h et samedi 18 mars de 10h Lire la suite...
  • 15 mars : Le saviez-vous ? Pour apprécier le goût d’un bon Armagnac, deux types de verres sont conseillés : - Le verre à ballon (ou Lire la suite...
  • 10 mars : Nouveauté : Le Petit Manseng Sec Cette année, nous vous proposons une nouvelle cuvée, un nouveau vin blanc : le 100% Petit Manseng vinifié en sec. Lire la suite...
  • 08 mars : L'Age de Glace parmi les 10 meilleurs Armagnac L'Age de Glace a été classé parmi les 10 meilleurs Armagnac selon un article de The Independent UK du 23 Lire la suite...
  • 03 mars : Fête des Grand-Mères Dimanche, c’est la fête des grand- mères. L’occasion de déguster ensemble une bouteille d’Escoubasso. Un vin à la robe d’or Lire la suite...
  • 01 mars : Nos 3 médailles au Concours Général Agricole des vins Dans le cadre du 54ème Salon de l’Agriculture de Paris, a eu lieu ce week-end le Concours Général Agricole des Lire la suite...
  • 23 février : Le Tannat Découvrez aujourd'hui un cépage du sud-ouest : le Tannat C'est un cépage né dans le Sud de l’Aquitaine, aux pieds des Lire la suite...
  • 14 février : La Saint Valentin : Idée d’un menu autour d’un seul vin blanc : Family Reserve blanc A l'occasion de la Saint Valentin, pour surprendre votre moitié pourquoi ne pas organiser un diner romantique en tête à Lire la suite...
  • 10 février : La Gamme Harmonie millésime 2016 Le millésime 2016 s’est fait un peu attendre, les vendanges ayant pris du retard à l’automne. Nous avons à présent Lire la suite...
  • 08 février : L'Armagnac évolue t-il en bouteille ? L’armagnac en bouteille ne bouge plus. Seul le vieillissement en fût de chêne affine l’eau de vie. Le chêne permet Lire la suite...
  • 03 février : L'ouillage Avec la baisse des températures, le vin se contracte. Il est donc nécessaire de surveiller les tonneaux et procéder à Lire la suite...
  • 27 janvier : La chandeleur et le Pilaho blanc Le 2 Février, soit 40 jours après Noël, nous fêtons la chandeleur. Mais quel vin boire avec des crêpes ? Lire la suite...
  • 25 janvier : La taille des vignes Après avoir laissé les vignes se reposer à la suite des vendanges, l’hiver est là et il temps de reprendre Lire la suite...
  • 20 janvier : Florencia Cairo expose au Domaine L’artiste argentine Florencia Cairo expose quelques unes de ses toiles au Domaine. « Ces représentations ondulent et se troublent légèrement, comme Lire la suite...
  • 17 janvier : Tips : Comment conserver un vin rouge après ouverture ? Vous avez ouvert une bouteille de vin rouge et vous ne l'avez pas terminée ? Pas de panique votre bouteille Lire la suite...
  • 13 janvier : La bouteille d’Harmonie rouge retrouvée dans la palombière Petit clin d’œil pour les amoureux de l’Harmonie rouge, observez bien la photo ci-dessous. Notre bouteille s’est glissée dans un Lire la suite...
  • 10 janvier : Slate.fr selectionne notre Armagnac 40 ans Suite à sa visite dans le Gers, Christine Lambert, journaliste spécialisée sur les whiskies pour le magazine Slate.fr, a sélectionné Lire la suite...
  • 06 janvier : Fêtez les rois ! Aujourd’hui c’est l’Epiphanie ! C’est le moment de savourer une traditionnelle galette des rois. Mais que servir pour l’accompagner ? Lire la suite...
  • 03 janvier : Bonne Année 2017 Toute l'équipe de Pellehaut vous souhaite une excellente année 2017 Lire la suite...
  • 27 décembre : Nouveauté : l’Armagnac 40 Ans Cette année nous avons décidé de vous proposer un nouvel Armagnac : 40 ans - L’Age d’Or Il s’agit d’un assemblage Lire la suite...
  • Bonnes fêtes ! Toute l'équipe de Pellehaut vous souhaite de bonnes Fêtes de fin d'année à partager en famille ou entre amis, autour Lire la suite...
  • 17 décembre : Découvrez notre Coffret de Noël Pour les fêtes de fin d’année, nous vous proposons notre coffret de Noël composé de 3 de nos cuvées, à Lire la suite...
  • 13 décembre 2016 : Accord met/vin : Glace vanille truffée aux pruneaux à l’Armagnac Une idée recette pour les fêtes réalisée avec notre Armagnac Âge de Glace Glace vanille truffée aux pruneaux à l’Armagnac Ingrédients Lire la suite...
  • 09 décembre : Marché de Noël de Venerque Retrouvez nous demain samedi 10 décembre de 9h à 14h, à Venerque (31). Nous avons été invités par notre partenaire Lire la suite...
  • 06 décembre : Nos médailles aux Concours des Talents de l'Armagnac La 65ème édition du concours des Talents de l’Armagnac a eu lieu le vendredi 25 novembre dernier à Eauze. Un Lire la suite...
  • 02 Décembre : Dîner en faveur des Restaurants du Coeur À l’occasion de la campagne d’hiver des Restaurants du Cœur 2016, les Chefs Châteaux & Hôtels Collection signeront, le Lire la suite...
  • 30 novembre : Retrouvez nous à la Boucherie Biffi Retrouvez nous samedi 3 décembre de 9h30 à 13 h à la boucherie Biffi située 13 place du Cardinal Lire la suite...
  • 25 novembre : Le brûlot Le brûlot est un flambage d’Armagnac blanc qui clôture traditionnellement la période de distillation. La Blanche d’Armagnac qui varie entre 50° Lire la suite...
  • 22 novembre : l'agriculture circulaire Le 24 novembre prochain, nous participerons au colloque sur l’Agriculture Circulaire, qui se tiendra au jardin d’acclimatation à Paris. Ce Lire la suite...
  • 18 novembre : Retrouvez nous à Veyre Monton Retrouvez nous ce week end à Veyre Monton (63) pour le salon des Vins de notre caviste Au Bon Côteau. Le Lire la suite...
  • 15 novembre : La vinification des rosés Nos œnologues se sont intéressés de près à la vinification des rosés. Les arômes et les pigments qui donnent la coloration Lire la suite...
  • Fermeture exceptionnelle vendredi 11 novembre Nous serons exceptionnellement fermés demain vendredi 11 novembre, jour de l’Armistice 1918. Nous serons heureux de vous retrouver dès samedi 12 Lire la suite...
  • 10 novembre : Place à la distillation ! A la fin des vendanges, les alambics s’éveillent. Notre distillateur ambulant est arrivé cette semaine et s’est installé avec ses Lire la suite...
  • 08 novembre : Fin des vendanges à Pellehaut Voilà c’est fini ! En ce début de mois de novembre, les vendanges à Pellehaut se sont terminées avec la Lire la suite...
  • 04 novembre : Salon des vins à La Cave Jamard Amis Normands, Retrouvez nous le vendredi 4 à partir de 17h et samedi 5 novembre de 10h à 18h chez notre Lire la suite...
  • Fermeture exceptionnelle mardi 01 novembre Nous serons exceptionnellement fermés mardi 01 novembre, jour de La Toussaint. Nous serons heureux de vous accueillir au domaine dès mercredi Lire la suite...
  • 28 octobre : La vinification à Pellehaut Une fois les raisins vendangés, la vinification est l’étape qui consiste à transformer le jus de raisin en vin. C'est Lire la suite...
  • 26 octobre : Accord mets et vins L’automne s’installe c’est le moment de travailler des produits de saison comme le potiron ou le confit de canard. Découvrez Lire la suite...
  • 21 octobre : Les Vendanges en direct Immersion dans l’une de nos machines à vendanger lors de la récolte des colombards. Les vendanges pour les cépages destinés Lire la suite...
  • 14 octobre : Retrouvez Nous à Beauzelle le samedi 15 octobre Amis Toulousains, Retrouvez nous à Beauzelle demain samedi 15 octobre de 10h à 19h à la Cave de Beauzelle- Rue des Lire la suite...
  • 12 octobre : Le cocktail Pink Lady Avec son opération Pink Pony, la marque américaine Ralph Lauren contribue au mouvement Octobre rose, organisé chaque année en faveur Lire la suite...
  • 08 octobre : Portes ouvertes de la Maison Dancer à Bourgoin Jallieu Amis Isérois et Berjalliens, Rencontrez-nous à Bourgoin-Jallieu du 07 au 08 octobre pour les Automnales de La Maison Dancer – Le Lire la suite...
  • 04 octobre : L'accord Marcottes et Civet de lièvre En ce mois d’ouverture de la chasse, nous vous suggérons une recette rapide à préparer de civet de lièvre : Lire la suite...
  • 01 octobre : Article de Mohamed Boudellal Suite à sa visite en Gascogne, Mohamed Boudellal, journaliste et consultant en vins notamment pour la Revue du Vin de Lire la suite...
  • 28 septembre : Le temps des vendanges est arrivé Voici la dernière étape au vignoble avant le travail de cave. C’est le moment de récolter le travail d’une année Lire la suite...
  • 23 septembre : Retrouvez nous demain à Brive la Gaillarde pour une dégustation Amis Corréziens et Brivistes, Retrouvez nous à Brive la Gaillarde demain samedi 24 septembre de 10h à 19h à la cave Lire la suite...
  • 16 septembre : Le Chardonnay : coup de coeur du Guide Hachette 2017 Le Guide Hachette des vins 2017 vient de paraître en cette rentrée de septembre. Nous sommes heureux de vous annoncer que Lire la suite...
  • 10 septembre : Préparation des vendanges Les vendanges vont bientôt commencer, c’est le moment pour nos équipes de se préparer. On s’attelle tout d’abord au nettoyage Lire la suite...
  • 06 septembre : Tarte aux fraises et Pilaho rosé L’été est encore là! Nous vous proposons avec ces chaleurs une alliance de fruit et de fraicheur. La tarte aux fraises, dessert Lire la suite...
  • 01 septembre : Les contrôles de maturité Les premiers contrôles de maturité ont débuté cette semaine sur les Chardonnay, Folle blanche et Sauvignon pour les blancs et Lire la suite...
  • 24 août : Le Reserve rouge 2014 est arrivé ! Toujours dans le même esprit des cuvées Reserve, le 2014 est lui aussi issu d’une sélection des meilleures parcelles du Lire la suite...
  • 19 août : La Véraison Durant la période de l’évolution de la vigne, le mois d’août est marqué par la véraison. Le raisin change d’aspect Lire la suite...
  • 06 août : Le CosmoPellehaut La Blanche Armagnac aussi en cocktail. Ingrédients : - 4 cl de Blanche Armagnac Pellehaut - 2 cl jus de Cranberries - 2 cl de Grand Marnier - 1 Lire la suite...
  • 12 août : L'Ugni Blanc Découvrez aujourd'hui l'Ugni Blanc l'un de nos cépages de distillation. Il donne des vins onctueux et parfumés, marqués par une bouche Lire la suite...
  • 06 août : Dégustation à Mézin Amis Gersois et Lot et Garonnais, Retrouvez nous demain matin dimanche 07 août chez votre épicier « Le Petit Marché de Lire la suite...
  • 03 Août : Dégustation à la Cave Demeter Amis Landais, Retrouvez nous demain jeudi 04 août à la Cave Demeter, 12 Grande Rue à Vieux Boucau de 11h à Lire la suite...
  • 02 août : Dégustations Amis Gersois et Lot et Garonnais, Venez nous retrouvez dans vos boutiques Fleurons de Lomagne. Nous sommes ce soir de 18h à Lire la suite...
  • 30 juillet : L'Artiste Florencia Cairo Ce week end laissez vous tenter pour une escapade à Nerac et rendez vous à la Galerie des Tanneries. Lire la suite...
  • 26 juillet : Théatre à Pellhaut ce jeudi 28 juillet Théatre Les Fioles Conférences jeudi 28 juillet à 21 h au Domaine de Pellehaut Nous sommes heureux d’accueillir au Domaine Lire la suite...
  • 22 juillet : Un été en Gascogne avec Eve Ruggieri Nous vous présentons le festival "un Eté en Gascogne avec Eve Ruggieri" qui aura lieu les 29 et 30 Lire la suite...
  • 20 juillet : Spectacle au domaine Cette année le Domaine de Pellehaut est heureux d’accueillir la troupe de théâtre « La Boîte à Jouer » pour Lire la suite...
  • 15 juillet : Recette - Rillettes de sardine pour l'apéro Qui dit été, dit aussi apéritif en terrasse - ce n’est un mystère pour personne ! Les petites amuse-bouches et Lire la suite...
  • 07 juillet : Pellehaut aux fêtes d'Eauze La féria d'Eauze se déroulera tout ce week end dans les rues du centre ville. Vous pourrez retrouver nos cuvées Lire la suite...
  • 29 juin : C'est l'été ! Voilà c'est l'été ! Le soleil va s'installer doucement, les températures vont grimper et à nous les apéritifs et les Lire la suite...
  • 24 juin : Les moissons L’été est arrivé, la saison des moissons est lancée. Le beau temps s’est installé sur le Gers pour quelques jours, Lire la suite...
  • 21 juin : Exposition Lionel Manaut Pendant le mois de juillet, venez découvrir au Domaine les toiles du peintre Lionel Manaut. Artiste surréaliste réalisant de la peinture Lire la suite...
  • 17 juin : Retrouvez nous à Châteauroux Amis Berrichons, Retrouvez nous dès ce soir à Châteauroux pour une dégustation de nos produits. Nous serons présents à la Grande Cave, Lire la suite...
  • 15 juin : Fête des Pères Ce week end c’est la ‪fête des pères‬ et vous cherchez sans doute le ‪‎cadeau‬ qui lui fera plaisir. Nous Lire la suite...
  • 10 juin : Festival Vins Noirs et Polars Amis Limougeauds, Venez nous rencontrer demain samedi 11 juin pour la 5ème édition du Festival Vins Noirs et Polars à Lire la suite...
  • 07 juin : Le Pinot Noir Ce mois-ci c'est le PinotNoir qui est mis à l'honneur Lire la suite...
  • 03 Juin : Pellehaut et Pudlo Pellehaut parmi la grande famille des meilleurs gastronomes de Paris ! Gilles Pudlowski, journaliste et critique gastronomique, a sorti sa nouvelle Lire la suite...
  • 27 mai : Fêtes des Mères Dimanche c’est la fête des mères, une journée de fête à partager et où l’on veut faire plaisir à sa Lire la suite...
  • 20 mai : Des nouvelles du Domaine Le mois de mai se termine bientôt, les beaux jours du printemps ont permis à l’herbe de pousser. Nos vaches, Lire la suite...
  • 17 Mai : Réserve de la Famille rouge élu Ténor de l'Année Le Guide Hubert des Vins 2016 vient de paraître. La Réserve de la Famille rouge 2011 a été élu Ténor Lire la suite...
  • Fermeture exceptionnelle Lundi 16 mai Nous serons exceptionnellement fermés le lundi 16 mai, lundi de Pentecôte. Nous serons ouverts dès mardi matin à 9h. Bon week end Lire la suite...
  • 14 mai : A quelle température servir nos vins ? Quelques conseils pour vous aider à servir les vins à la meilleure température afin que vous puissiez les apprécier au Lire la suite...
  • 10 mai : Accord mets et vins pour la Pentecôte Accord mets et vins : Veau de la Pentecôte C’est la tradition de servir du veau pour la Pentecôte. Apprécié Lire la suite...
  • 06 mai : Le Petit Manseng Aujourd'hui nous vous présentons le Petit Manseng, un cépage originaire du Sud-Ouest. Il donne des vins blancs secs ou moelleux Lire la suite...
  • 04 mai : Horaires d'ouverture du domaine ce week end Nous serons fermés demain jeudi 5 mai. Nous serons heureux de vous accueillir au domaine le vendredi 6 mai de Lire la suite...
  • Vendredi 29 avril : Notre Réserve rosé jugé l’un des Meilleurs Rosés au Monde par les œnologues de France! Nous avons remporté une médaille d’Or au Concours « Mondial du Rosé » qui se tenait à Cannes les 17, Lire la suite...
  • Des nouvelles des vignes de Pellehaut La végétation démarre! Les bourgeons au repos depuis l'automne commencent à gonfler depuis un mois. C'est ce qu'on appelle le débourrement de Lire la suite...
  • 11 avril 2016: Nos médailles 2016 Comme tous les ans nous avons présenté nos vins et Armagnacs à différents concours, nous avons maintenant reçu la majorité Lire la suite...
  • Le nouveau millésime du Family Reserve rosé et le Magnum de Marcottes sont arrivés ! Le millésime 2015 du Family Réserve Rosé est issu de l’assemblage de la Syrah et du Tannat et caractérisé par Lire la suite...
  • Certification HVE En 2015, nous avons obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), niveau 3. Cela atteste d’un excellent niveau de performance Lire la suite...
  • Retrouvez nous à Prowein Nous vous confirmons notre présence au salon professionnel PROWEIN, qui se déroulera du 13 au 15 mars 2016 à Düsseldorf Lire la suite...
  • Retrouvez nous à Vinisud Amis cavistes et restaurateurs, nous vous confirmons notre présence au salon professionnel VINISUD, qui se déroulera du 15 au 17 Lire la suite...
  • Meilleurs Voeux 2016 Toute l'équipe de Pellehaut vous remercie de votre confiance et vous souhaite une bonne et heureuse année 2016! Lire la suite...
  • Bonnes fêtes! Toute l'équipe de Pellehaut vous souhaite de Joyeuses Fêtes de fin d'année remplies de bonnes tables, de rires, de bons Lire la suite...
  • Bûche & Armagnac 1973 - 15/12 Régalez vous pour le Réveillon! Que diriez-vous d'une bûche à la crème de marrons à déguster avec un de nos Lire la suite...
  • Cocktail "Caipirignac" 11/12/15 Après la Caipirinha et la Caipiroska, osez la "Caipirignac"! Dans un shaker, mélanger à de la glace pilée : -4 doses de Lire la suite...
  • Concours les Talents de l'Armagnac 2015-2016 / 01 décembre 2015 C’est une année haute en couleur pour nos Armagnac ! Vendredi 27 novembre 2015 a eu lieu le « Concours Lire la suite...
  • Harmonie Rosé 2015 Tant attendu l’Harmonie Rosé fait enfin son retour ! Le ‪#‎millésime‬ 2015 vient d’être mis en bouteille et il est enfin Lire la suite...
  • "Armagnac 1974 & Chocolat" Au-delà de la gourmandise, l'Armagnac comme tous mets délicats, impose une découverte par étape. Aujourd'hui, nous vous proposons de le Lire la suite...
  • Distillation - 28 Octobre 2015 Tous les ans un distillateur, nommé le "bouilleur de cru" s'installe au Chai durant une dizaine de jours. L'Ugni-blanc et la Lire la suite...
  • "Le Bourret" - 23 septembre Les équipes de Pellehaut commencent à déguster le «‪‎Bourret‬ ». C’est un jus de ‪raisin‬ frais en début de fermentation, Lire la suite...
  • Reportage sur France 3 France 3, Midi Pyrénées revient sur le top départ des vendanges en nous accordant un petit reportage au cœur du Lire la suite...
  • Les Vendanges 2015 - 3 septembre 2015 3, 2, 1, PARTEZ! Les vendanges ont démarré hier au petit matin avec une météo favorable. L’orage de lundi soir n’a heureusement Lire la suite...
  • Recette Cocktail ! Que diriez-vous d’essayer un nouveau cocktail : « le Corpse Reviver » ! Munissez-vous de votre shaker ! Versez-y, Lire la suite...
  • Ouverture samedi 15 août Le Domaine sera ouvert ce samedi 15 août. Nous vous accueillerons de 10h à 12h et de 14h à 18h. Lire la suite...
  • PILAHO AFTER PLAGE - 18 & 22 juillet Parce que c'est l'été et qu' il faut en profiter, le Domaine de Pellehaut présente "Pilaho After Plage"! Retrouvez nous Lire la suite...
  • Plantation de Manseng Noir - 23 juillet Plantation de Manseng Noir à Pellehaut… Renaissance d’un cépage oublié. Après avoir replanté patiemment 1800 pieds de vigne-mère en 2012 , Lire la suite...
  • Cocktail "Old fashion" Pour les amateurs et chercheurs d’arômes, nous avons repensé le traditionnel « Old Fashion » afin de créer l’ARMAGNAC SOUR Lire la suite...
  • Fermeture Exceptionnel Samedi 27 juin après-midi Le Domaine fermera exceptionnellement ses portes ce samedi 27 juin après-midi. Cependant nous vous accueillerons le matin, de 10h à Lire la suite...
  • L'Age de Glace - 11 juin Cet Armagnac ne doit pas son nom au fameux film d'animation américain. Non, il doit son nom à son originalité Lire la suite...
  • Les Pilaho mis à l’honneur ! Avec l’été qui signe son arrivée, la fraîcheur et les fines bulles du Pilaho tombe à pic… Nos 2 pétillants, Blanc Lire la suite...
  • Ouverture Mois de Mai Nous vous informons que le Domaine sera fermé les jours fériés de Mai, soit le 8, le 14 ainsi que Lire la suite...
  • L’ Ampéloméryx, Grandeur Nature à Pellehaut ! Depuis quelques jours la reconstitution de ce fameux animal préhistorique trône dans notre salle de dégustation. Aves les 2 cuvées Lire la suite...
  • La Reserve de la Famille Rosé 2014 - 10 avril Après plusieurs mois d’attente, la Reserve Rosé 2014 (Assemblage original et inédit de Tannat & Syrah) est enfin mise en Lire la suite...
  • Concours Chardonnay du Monde 2015 - 25 mars 2015 La 22ème édition du Concours International des Meilleurs Chardonnay du Monde, s’est déroulée du 11 au 14 mars 2015,avec pas Lire la suite...
  • La Recette du moment ! Cette semaine nous vous proposons la recette suivante "Langoustine Royale sur petit-pois pistache, chèvre frais et mouillette végétale au chorizo" Lire la suite...
  • Il neige à Pellehaut ! Météo France l’avait annoncé mais nous avions du mal à y croire vu les températures douces de la veille. Ce matin Lire la suite...
  • Meilleurs Voeux 2015 - 14 Janvier Toute l'équipe de Pellehaut vous remercie pour votre confiance et vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Lire la suite...
  • Millésime 2014 - 7Janvier Peut-être avez-vous déjà eu le plaisir de déguster les cuvées 2014 pendant les fêtes ? Ou allez-vous le faire bientôt… En Lire la suite...
  • Bonnes Fêtes - 24 décembre Tout l'équipe de Pellehaut se joint à nous pour vous souhaiter d'excellentes fêtes de fin d'année. La Famille BERAUT Lire la suite...
  • Millésime 2014 (6décembre) La récolte précoce de 2014 a été d’une qualité exceptionnelle et nous a permis d’avoir des vins prêts rapidement cette Lire la suite...
  • Médaille d'Or pour la Réserve de la Famille 2012 La Réserve de la Famille 2012 qui est un nouvel assemblage audacieux et inédit, composé de Tannat et de Pinot Lire la suite...
  • Dégustation de nos vins à Montgeron Ce samedi 15 novembre 9h30/13h & 15h/19h30, venez nous rendre visite aux Caves Bossetti! Nous vous accueillons chez notre caviste, avec Lire la suite...
  • Les Vendanges 2014 (18/10) Les vendanges se poursuivent dans d’excellentes conditions! « L’Eté Gascon » est bel et bien au rendez vous avec des températures Lire la suite...
  • FERMETURE DU DOMAINE SAMEDI 4 OCTOBRE Nous serons exceptionnellement fermé ce Samedi 4 Octobre. Pour cause, nous serons présents pour une Animation/Dégustation à la Boutique des Lire la suite...
  • Rupture Rosé Nous sommes malheureusement en rupture de stock sur tous nos rosés: l'Harmonie rosé, l'Eté gascon rosé ainsi que le Family Lire la suite...
  • Des nouvelles du vignoble - 11 septembre Un hiver et début de printemps 2014 très arrosé n’ont pas facilité les travaux dans les vignes. Heureusement, les mois Lire la suite...
  • Rupture Rosé - 4 septembre Nous sommes malheureusement en rupture de stock sur Harmonie de Gascogne Rosé 2013 ainsi que sur le Family Réserve Rosé Lire la suite...
  • Des nouvelles des vignes de Pellehaut – 07 Août Le raisin a atteint le stade de la véraison pour les cépages les plus précoces. Le sucre s’accumule dans les Lire la suite...
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  • Le Domaine de Pellehaut en partenariat avec les Fleurons de Lomagne Cet été, le domaine de Pellehaut sera présent au cours de nombreuses animations au sein des points de vente des Lire la suite...
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  • Family Réserve Rosé 2012, le compagnon idéal de vos repas d’été - Jeudi 26 Juin Même si le temps est au beau fixe depuis maintenant plus de trois semaines, la saison estivale a officiellement débuté Lire la suite...
  • Le Domaine de Pellehaut et les Côtes de Gascogne présents chez les cavistes toulousains. - Vendredi 20 juin En ce week-end estival de la fête de la musique, le Domaine de Pellehaut s’unit au Syndicat des Côtes de Lire la suite...
  • Le Family Reserve rouge 2010 est disponible – 14 Juin 2014 Le nouveau millésime du Family Réserve Rouge est enfin disponible. Ce vin est prêt à être consommé dans l’immédiat mais Lire la suite...
  • Pentecôte à Vic : Le domaine de Pellehaut en partenariat avec le Club Taurin Vicois - Jeudi 5 Juin En ce week-end de Pentecôte, comme chaque année et ce depuis plus de 80 ans, la ville de Vic Fezensac Lire la suite...
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  • Passez une agréable fête des Mères avec les vins de Pellehaut – Jeudi 22 Mai Ce dimanche 25 mai c’est la fête des Mères, l’occasion de se retrouver autour d’un verre d’Eté Gascon ou de Lire la suite...
  • Le troupeau est de retour au pré – Vendredi 16 Mai Le printemps a débuté il y a maintenant plus d’un mois, mais c’est seulement cette semaine que les vaches de Lire la suite...
  • Résultats du Concours des Feminalise et du Mondial du Rosé – Vendredi 2 Mai Les résultats du <b>Concours des Vins Feminalise 2014</b>, qui s’est déroulé le 17 Avril à Beaune, viennent de tomber. Il s’agit Lire la suite...
  • 5 nouvelles Médailles – 24 Avril 2014 Les résultats du Concours des Vins IGP 2014 et du Concours International de Lyon 2014 viennent d’arriver. Le Concours Lire la suite...
  • La Blanche de l’année est arrivée – 9 avril 2014 La Blanche Armagnac est de nouveau disponible au domaine. N’hésitez pas à venir découvrir les nouveaux arômes de notre eau-de-vie Lire la suite...
  • 4 nouvelles médailles - 2 Avril Le concours du meilleur Chardonnay du Monde 2014 vient de délibérer. Nous avons été récompensés par 2 médailles d’Argent : Lire la suite...
  • Les travaux d’hiver se terminent La taille de la vigne est le travail principal au vignoble en hiver. Nous commençons enfin à voir le bout Lire la suite...
  • Salon ProWein du 23 au 25 Mars en Allemagne Retrouvez nous au Salon ProWein qui se déroule du 23 au 25 Mars à Düsseldorf en Allemagne. Nous serons présents sur Lire la suite...
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  • Les Echos de Pellehaut 2014 sont disponibles au Domaine Comme chaque année, nous sortons notre « gazette » qui met en avant le Domaine de Pellehaut. Pour 2014 nous Lire la suite...
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  • Family Reserve Blanc 2012 Le nouveau millésime du Family Reserve blanc est arrivé! Pour cette occasion, nous avons choisi une bouteille nommée "La Divine" ; Lire la suite...
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  • Rupture de Stock sur le Pilaho Rosé Nous sommes en rupture de stock sur le Pilaho Rosé, il faudra désormais attendre la prochaine mise en bouteille qui Lire la suite...
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  • Joyeux Noël ! Convivial, festif et gourmand, le Pellehaut avec sa large gamme de Vins et d’Armagnacs s’offre , s’invite et se marie Lire la suite...
  • On distille à Pellehaut! Nous avons subi les méfaits d’une météo capricieuse cette année, les rendements ont été faibles mais malgré tout Martin & Lire la suite...
  • Samedi 7 décembre Le Domaine sera fermé samedi matin et ouvert l'après-midi de 14h à 18h. N'hésitez pas à venir nous rendre visite Lire la suite...
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  • Mobilisation générale contre la stigmatisation du vin On s’apprête, en France, à lutter contre le vin et non plus seulement contre la consommation excessive d’alcool. Désormais assimilé Lire la suite...
  • Pilaho fête le "Movida Show" Le Pilaho est partenaire du "Movida Show", un évènement unique en France qui se déroulera les 28 & 29 septembre Lire la suite...
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  • Fermeture Exceptionnelle du Domaine les Samedis de Mai Exceptionnellement le Domaine de Pellehaut sera fermé Samedi 18 Mai ainsi que Samedi 25 Mai. Nous sommes en déplacement en Vendée Lire la suite...
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  • Nouvelles Récompenses pour nos vins Nos vins récompensés au Concours des Vins IGP 2013: L'Harmonie rosé 2012 reçoit la Médaille d'Or pour le grand plaisir Lire la suite...
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  • Bonnes fêtes à tous! Toute l'équipe est réunie pour vous souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année. Nous espérons que Pellehaut sera mis à Lire la suite...
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