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Les Vendanges 2014 (18/10)

Les vendanges se poursuivent dans d’excellentes conditions!
« L’Eté Gascon » est bel et bien au rendez vous avec des températures exceptionnelles qui vont frôler les 30 °C cette fin de semaine.
Nos parcelles les plus tardives terminent patiemment leur maturation et nous devrions terminer les vendanges à la fin du mois avec les petits mansengs.

Les fermentations des blancs secs se terminent, ils sont concentrés aromatiques et de belle fraîcheur. Les premières cuves de rouge présentent une belle couleur avec de la puissance et des notes de fruits rouges biens mûrs… La fermentation des rosés est en cours, ils sont pour l’instant très fruités et d’un bel équilibre.