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Les Vendanges 2015 - 3 septembre 2015

3, 2, 1, PARTEZ!

Les vendanges ont démarré hier au petit matin avec une météo favorable.
L’orage de lundi soir n’a heureusement pas fait de dégât et nous espérons que ce soit le dernier pendant la récolte qui devrait s’étaler jusqu’à mi octobre.
Cette année nous commençons les vendanges avec 15 jours d’avance en raison d’un été très favorable (chaud et sec).
Chardonnay, Sauvignon, Pinot Noir sont les premiers cépages qui arrivent à maturité et qui seront récoltés dans les jours qui viennent.
Le stress et l’excitation des vendanges est palpable, tout le monde est mobilisé pour une vendange qui se fera 24h/24h.

On observe de belles grappes, les raisins sont magnifiques: tout présage d’un très beau millésime, mais pour l’instant on attend ! La suite dans quelques semaines…