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15 avril : Préparez Pâques

Pâques arrive à grand pas, l’occasion de se réunir en famille ou entre amis autour d’un bon repas. Nous vous proposons une idée de menu de l’entrée au dessert et vous donnons nos conseils pour les accords mets et vins pour un sans faute.
En entrée, cap sur les produits de saison avec les asperges. Verte ou blanche elles conviendront parfaitement à la réalisation d’une entrée savoureuse et légère. Pour le vin optez pour notre cuvée Ampéloméryx blanc.
En plat, l’incontournable agneau de Pâques. Côtelettes ou gigot, il vous faudra un vin de caractère pour sublimer cette viande tendre et pleine de finesse. Notre conseil : Les Marcottes.
En dessert, le chocolat est de mise. En œufs, en crème ou en gâteau il ravira les palais des petits et des grands. L’Escoubasso apportera une finale pleine de fraicheur sur ces desserts gourmands.