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Des nouvelles du vignoble - 11 septembre

Un hiver et début de printemps 2014 très arrosé n’ont pas facilité les travaux dans les vignes.
Heureusement, les mois de Mai et Juin ont été plus cléments. Un temps sec et de belles journées ont favorisé le développement végétatif.

Contrairement à 2013, la floraison s’est déroulée sous les meilleurs auspices. Nous avons plantés quelques hectares de Colombard et quelques ares de Manseng Noir dans d’excellentes conditions.

Juillet et août, plus humides, nous ont obligé à maintenir une vigilance sur l’ensemble des cépages.
Un effeuillage et des écimages réguliers ont été nécessaires pour maintenir le vignoble dans un bon état sanitaire.
Pas de stress hydrique cette année, la végétation poursuit un cycle normal et on attend une maturation lente des baies, idéale pour l’équilibre des vins.
Les premiers contrôles de maturité sont actuellement effectués. On goûte et on analyse déjà des raisins aromatiques avec une acidité modérée.

D’ici quelques jours, le ban des vendanges sera donné : Chardonnay en blanc puis Pinot noir en rouge seront récoltés et donneront un aperçu de la récolte qui se poursuivra jusqu’à fin Octobre.